SFERA - macchina formatrice amaretti studiata per arrotolare la pasta di mandorle nello zucchero a velo o semolato. Tale processo è compatibile sia con impasti molli sia con impasti duri.
La formatrice di amaretti SFERA non stressa né comprime la pasta, raggiungendo un risultato finale che eguaglia il processo produttivo artigianale fatto a mano.
